Применение — в соответствии с рецептом или из расчета 10 гр пектина на 1 кг ягод или фруктов. Ягодный джем: 1 кг ягод вымыть, обсушить и измельчить. Смешать 500 гр сахара и 10 гр пектина, добавить в ягодное пюре, перемешать. Довести до кипения, варить помешивая 3 минуты.
Внимание: при длительном кипячении желирующие свойства пектина снижаются. Оптимальное время кипячения – 3 минуты.
Цена за — шт
Энергетическая ценность — 155 ккал.
Белки — 0,5 г.
Жиры — 0,5 г.
Углеводы — 35 г.
Отправить отзыв