Описание
Полезный кисломолочный продукт, содержащий лактобактерии, богатую микрофлору кефирных грибков и целебную ацидофильную палочку. Это разновидность полезных молочнокислых бактерий, необходимых для здоровья человека. Ацидофильная палочка:
- обладает широким бактерицидным действием;
- угнетает развитие возбудителей дизентерии, брюшного тифа и даже холеры;
- улучшает пищеварение и способствует снижению уровня холестерина в крови.
Ацидофилин готовят из нормализованного по массовой доле жира и пастеризованного молока, в которое вносят комбинированную закваску, состоящую из культур ацидофильной палочки, молочнокислого стрептококка и кефирной закваски. Ацидофильные палочки и дрожжи в симбиозе способны подавлять рост некоторой патогенной микрофлоры.
Отправить отзыв