Применение — Шаг 1. Растворить содержимое пакета в трёх литрах тёплой (35 – 38°C) кипячёной воды и тщательно перемешать.
Шаг 2. Накрыть банку салфеткой и дать настояться при комнатной температуре в течение суток.
Шаг 3. Отфильтровать квас (лучше всего — с помощью марли), перелив его в другую трёхлитровую банку. При фильтрации дрожжевые клетки оседают на волокнах марли и брожение в отфильтрованном квасе, практически, прекращается.
Шаг 4. Плотно закрыть банку крышкой и поместить квас в холодильник. Чем плотнее крышка, тем «крепче» будет вкус кваса. После охлаждения квас готов к употреблению. Срок годности готового кваса, полученного из кваса сухого «Трапеза», и условия его хранения — не отличаются от сроков и условий хранения любого другого готового натурального «живого» или разливного кваса.
Цена за — шт
Условия хранения — при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности — 18 месяцев.
Состав — сахар, концентрат квасного сусла (ржаная мука, ферментированный ржаной солод, ячменный солод), сухие активные хлебопекарные дрожжи, лимонная кислота.
Отправить отзыв