Грейпфрут вес

Описание

Размер, форма: грейпфрут - это гибрид помело и сладкого апельсина. Плоды шаровидной или грушевидной формы, достигают до 15 см в диаметре, покрыты толстой мясистой оболочкой желтого или розового цвета.

Аромат, форма: очень сочный, сладкий или кислый, но всегда горьковатый на вкус.

Это интересно: плоды грейпфрута едят в свежем виде. Они лучше других цитрусовых выдерживают длительное хранение, не теряя своих вкусовых качеств, и не изменяют свой вкус в результате кулинарной обработки.
В кулинарии применяется очень широко, например, если сок грейпфрута добавить в мясное блюдо, то вкус и запах мяса значительно улучшится. Из грейпфрутов готовят соки, ликеры, варенье, джемы, их используют в кондитерской промышленности. Из кожуры плодов делают цукаты, получают пектин и эфирное масло.
Полив соком грейпфрута мясо, печень, говяжий язык или требуху, можно значительно улучшить их вкус.
Чтобы блюдо из лосося или форели было вкуснее, рыбу перед кулинарной обработкой следует вымочить в грейпфрутовом соке около получаса, но не более.
Кислый грейпфрут прекрасно сочетается с морскими продуктами, особенно с рыбой и моллюсками. Содержащиеся в плодах грейпфрута гликозиды и витамины способствуют профилактике атеросклероза, снижению кровяного давления. Способствует устранению функциональных расстройств печени.
Грейпфрутовая диета помогает сбросить вес при ожирении.